(一)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)支撐不足,優(yōu)質(zhì)品種肉牛匱乏
我國(guó)農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛的技術(shù)大多靠經(jīng)驗(yàn)積累,缺乏必要的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo),飼養(yǎng)管理也非常粗放,存在著肉牛品種混雜、飼料配方不科學(xué)、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、出欄率低、肉質(zhì)差等問(wèn)題,導(dǎo)致養(yǎng)殖效益差,肉牛產(chǎn)品檔次低,加工產(chǎn)品檔次低;肉牛養(yǎng)殖農(nóng)民迫切需要大學(xué)或研究機(jī)構(gòu)在肉牛品種,安全追溯,飼養(yǎng),繁殖,疫病防治、牛舍建設(shè)、酮體分級(jí)等關(guān)鍵技術(shù)方面,能夠有針對(duì)性地解決我國(guó)農(nóng)戶養(yǎng)殖生產(chǎn)中存在的技術(shù)難題。針對(duì)以上問(wèn)題,滎陽(yáng)市恒力養(yǎng)殖機(jī)械廠研制出,牛羊電動(dòng)喂料車,現(xiàn)代化牛羊舍建設(shè)參數(shù),牛羊舍自動(dòng)清糞機(jī),粗飼料精飼料加工機(jī)組來(lái)彌補(bǔ)養(yǎng)殖場(chǎng)的管理不足問(wèn)題。
(二)肉牛規(guī)模化生產(chǎn)體系尚未形成
從養(yǎng)殖規(guī)模分析,年出欄肉牛10頭以下的小規(guī)模養(yǎng)殖占有絕大比重,年出欄肉牛100頭以上規(guī)模化、集約化的肉牛養(yǎng)殖所占的比重很小,說(shuō)明集中連片、科學(xué)化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)育肥基地還沒(méi)有普及推廣,這樣的生產(chǎn)方式生產(chǎn)的牛肉在品質(zhì)上難以保證。目前我國(guó)肉牛生產(chǎn)基本上還是以分散飼養(yǎng),非定點(diǎn)屠宰和集貿(mào)市場(chǎng)銷售占主導(dǎo)的方式,無(wú)法形成規(guī);娜馀Ia(chǎn)體系,內(nèi)蒙古肉牛的存欄量在增加,但專門的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化肉牛養(yǎng)殖基地有待進(jìn)一步普及。小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的存在,使小型牛羊電動(dòng)喂料車,鍘草機(jī)在牛羊場(chǎng)發(fā)揮了神威,提高了效率,降低了飼養(yǎng)成本。 |